1962
ב -11 בספטמבר 1962 נולד ילד בחווה במחוז ווסט-ברבאנט של הולנד: יאפ קורטווג. הוא כנראה נולד כדי להשתלט על עסק החקלאות של הוריו (דור  8 של חקלאים) וזה מה שהוא עושה, אבל הוא עובר למערכת חקלאית אורגנית .
 

1998
התפרצות קדחת החזירים בשנת 1998 גרמה לפחות אדם אחד להיות צמחוני. יאפ קורטווג, חקלאי אורגני, מחליט להימנע מאכילת בעלי חיים. עם זאת, הוא כל הזמן משתוקק הטעם, את הנשיכה ואת מרקם של בשר.

הוא יוצר קשר עם היצרנים של חלבון ירקות ומדענים על מנת לקחת את תחליפי הבשר לשלב הבא. יחד עם שפים חדשניים, הוא עובד על תהליכים כדי ללכוד את הטעם של בשר בקר, בשר חזיר ועוף במוצרים צמחוניים, כי הם לפחות זהים, אם לא טובים יותר, איכותי יותר מהמקורי.
 

2010
ביום החיה העולמי 2010, הקצב הצמחוני הוקם בהאג. במטרה להיות קצב רגיל שהדבר היחיד שנשחט , הוא דעות קדומות.
 

2011
 
הזמנו צוות של מאסטר שפים לנסות את ה "בשר" שלנו העשוי קטניות. הם מחאו כפיים על התחליף: "זה יותר עדין מאשר בשר חזיר ועסיסי יותר מעוף!"
כמות הולכת וגדלה של ירקנים, קצבים מוסמכים ומומחי מוצרים טריים הופכים לקמעונאים של הקצב הצמחוני.
כמו כן זכינו בפרס " Triodos Bank Hart-Hoofd " לשנת 2011 עבור "החברה החדשנית ביותר ומעוררת ההשראה"

2012

שיתוף פעולה עם סופרמרקטים הולנדית היא עובדה! נכון לעכשיו רוב הסופרים הגדולים והקטנים ברחבי הולנד מוכרים את המוצרים שלנו.
במאמר מאפיין בניו יורק טיימס, תוהה מארק ביטמן, בעל טור הקולינרי: "למה, במילים אחרות, להשתמש בעוף המסכן כמכונה לייצור בשר, כאשר אתה יכול להשתמש במכונה כדי לייצר 'בשר' שנראה כמו עוף?"
בעמוד הראשון של NRCnext: "מעדיף עוף מזויף על עוף המהיר". אנחנו לוקחים את 'בשר' מתוך כדורי בשר! ענף העופות אינו אוהב את האופן שבו הקצב הצמחוני "רוכב על גל המוניטין הטוב של התרנגולת" ומגיש תלונה לרשות המזון והלקוח על שמות המוצרים. המוצרים מוכיחים את הטעם ואת המבנה של הבשר ומראים  כי ירקות יכולים להיות הבשר חדש.
 
 







 

 
השף שלנו מפתחת סלט צלופח ללא דגים, אשר הוענק את התואר "המוצר הכי טעים של השנה" בהולנד.
ייצוא לפורטוגל. בתוך שנתיים אנחנו עובדים עם  30 קמעונאים במדינה עם רק 30.000 צמחונים.
הקצב הצמחוני מגיע לגמר בפרס נימה.
"החברה הכי ידידותית לבעלי חיים של השנה!" הפרס הוקם על ידי PETA, במיוחד עבור הקצב הצמחוני.

2013
 
השקת המבורגר mc²  בפריז. המבורגר המסורתי סוף שמתמודד עם הדבר האמיתי.
JWT  מוצאים את הקצב הצמחוני ככיזם אשר עושה פריצה בכל נושא תחליפי הבשר בעולם.
התחלת הפצת המוצרים לבלגיה.
אגודת הצרכנים ההולנדית (קונסמנטנבונד) משבחת את נתחי העופות הטבעיים שלנו: "הקצב הצמחוני הוא בבירור המנצח, הטעים בדיוק כמו עוף. וגם במונחים של ערך תזונתי, זה אפילו עולה על עוף.
 

השף שלנו לוקח את המקום השלישי, בתחרות בישול (Telegraaf’s battle)  נגד 44 משתתפים אחרים, כולם משתמשים בשר אמיתי.
המבורגר שלנו מסתדר יפה בשוק הצרכני ההולנדי: רשת קמעונאית הולנדית HEMA מתחילה למכור את mc2 Burger בכל המסעדות שלה.
יחד עם 'Natuur & Milieu' ו 'Postcodeloterij' אנו משיקים את מסע הפרסום Flexitarian. 500.000 אנשים מקבלים קופסה חופשית של עופות צמחונים או כדורי בשר צמחונים!
תוכלו למצוא את סלט טונה ללא דגים בתפריט של Bagels & Beans.
מחוץ אירופה, בשר veggie שלנו הוא ביקוש גבוה . מתחילים לייצוא לדרום קוריאה .
פרס ביס Veggie; פרס טבעוני על היותו 'ידידותית טבעית'.
 

2014
 
החלפנו את האריזות שלנו לידידותיות לסביבה העשויות מקרטון.

אחד המגזינים הנחשבים ביותר בהולנד הכתירו את ההמבורגר שלנו כמוצלח ביותר.

מייסד הקצב הצמחוני יאפ קוורטג מספר את סיפורו ב-TEDX Ede
 



הטונה הצמחונית מופצת לעסקים!

התחלנו להפיץ את המוצרים שלנו בדרום קוריאה בהצלחה מסחררת. בקרוב במדינות נוספות מחוץ לאירופה.

 
 



 
2015
קמפיין מוצלח לבניית המתקן החדש שלנו: בתוך שלושה שבועות אנו מגייסים 2.5 מיליון!
יאפ קורטווג זכה בפרס עבור "יזם השנה 2015"
בחודש נובמבר הראשון, ערכנו מסיבת לכבוד המפעל החדש שלנו עבור כל המעריצים שלנו, שותפים ובעלי עניין. במהלך אירוע זה הצגנו גם מוצר חדש הסטייק, בשיתוף עם אוניברסיטת ווגנינגן (WUR).
 

2016
 

פתחנו את חנות הקונספט הבינלאומית הראשונה שלנו בברלין
קיבלנו פרסים רבים בשנת 2016!
הנה הרשימה:
   
• We won the “Sustainable Week Utrecht Award” in the category Retail
• Our Chicken Chunks were awarded as “Best Vegan product” during the Vegan Awards 2016
• PETA handed us the award for “Most Caring Company”
• We received the “Corporate 4 Animals 2016 Award” of the Eurogroup for Animals
• Jaap Korteweg received the award for “Ey Emerging Entrepreneur of the Year 2016”!
 

 
יחד עם UNOX הצגנו "כדורי בשר צמחוניים ברוטב סאטאי"!
התרחבות המוצרים הטבעוניים והצמחוניים בסופרים הגדולים בהולנד.
זוכים בפרסים בבלגיה.



 
 

0
Contents of cart
Your shopping cart is empty.